De provincie Groningen heeft een subsidie van €50.000 toegekend aan het project ‘Lokaal eten op school’, een initiatief van Stichting Toentje. Het project heeft als doel om leerlingen warme lunches te bieden, bereid met lokale producten. Hierbij ligt de focus op duurzaamheid, het ondersteunen van lokale boeren en het bevorderen van een gezonde levensstijl.
Een korte voedselketen voor vers en duurzaam eten
Het project onderzoekt hoe regionale producten kunnen bijdragen aan een korte voedselketen. Bij een korte voedselketen zijn er minder schakels tussen producent en consument, wat resulteert in verser eten en is het beter voor het milieu. Tegelijkertijd leren kinderen waar hun voedsel vandaan komt en krijgen ze inzicht in het belang van duurzaam eten.
Henk Emmens, gedeputeerde Landbouw, onderstreept de meerwaarde van het project: “Met deze subsidie ondersteunen we een initiatief dat niet alleen de gezondheid van de kinderen ten goede komt, maar ook de lokale economie versterkt en bijdraagt aan een duurzamer voedselsysteem.”
Start van de pilot en toekomstige uitbreiding
De pilot start op één school, waar de praktische uitvoering wordt getest. Hierbij worden logistiek, samenwerking met lokale leveranciers en de betrokkenheid van ouders, docenten en leerlingen geëvalueerd. De resultaten van deze pilot vormen de basis voor een mogelijke uitbreiding naar andere scholen in de provincie.
Onderdeel van het Programma Duurzame Landbouw
‘Lokaal eten op school’ is een van de initiatieven die subsidie hebben ontvangen binnen het Programma Duurzame Landbouw 2021-2024 van de provincie Groningen. Dit programma ondersteunt plannen die helpen om landbouw duurzamer te maken. De provincie heeft als doel om de landbouwsectro te veranderen in een natuur inclusieve kringlooplandbouw in 20230. Door nieuwe ideeën te bedenken en samen te werken met boeren, scholen en leveranciers, wil de provincie meer lokaal voedsel gebruiken en voedselzekerheid verbeteren.
Met dit project zet Groningen een belangrijke stap richting een duurzame en gezonde toekomst, waarbij kinderen bewust worden gemaakt van het belang van lokaal en verantwoord eten.